Семена льна и чиа. Настало время разобраться кто есть кто.

Семена льна и чиа. Настало время разобраться кто есть кто.

Семена льна в наших широтах не такая уж и редкость. А вот чиа — новомодный продукт, тем не менее, приобретающий все большую популярность. В целом оба типа семян обладают рядом полезных свойств и качеств. Я приведу небольшой сравнительный анализ, а

Читать полностью
Крекеры из муки бурого риса

Крекеры из муки бурого риса

В погоне за разнообразием рациона можно пофантазировать. Например, на тему муки красного риса. Ингредиенты: — 1 чашка муки красного риса — 2 ст.л. льняной муки — 1/2 ч.л. соли — 1/4 чашки воды — 1 ст.л. расплавленного кокосового масла —

Читать полностью
Французская меренга на нутовой воде

Французская меренга на нутовой воде

Нут не такая уж и редкость на прилавках магазинов. А о хумусе и фалафеле не слышал только ленивый. Кто бы мог подумать, что растение семейста бобовых настолько удивительно! Жидкость, остающая после варки этой зерновой культуры, можно взбить не хуже, чем яичный

Читать полностью
Безглютеновые пельмени

Безглютеновые пельмени

Радуем детей и себя легкими пельменями. Ингредиенты: 150 г безглютеновой смеси  ( Shar Mix Pane) 1 ч.л. заменителя яйца (Organ) 1 ч.л. соли 105 мл воды немного кукурузного крахмала для раскатывания Приготовление: Смешать все ингредиенты. 1. Тесто получиться эластичным, не рвущимся (

Читать полностью